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酒店設(shè)計應(yīng)從哪幾個方面來考慮?

  酒店是綜合性的公共建筑,為顧客提供一定時間的住宿,也可是供餐飲、康健、休閑、娛樂、購物等服務(wù),還是商務(wù)、會議、展示和聯(lián)誼的社會活動場。酒店是由客房部分、公共部分、后勤部分和停車部分組成。酒店設(shè)計時,應(yīng)該從以下幾點來考慮:

  按客房間數(shù)分成:小型(<200間)、中型(200-500間)、大型(500-1000間)和特大型(>1000間)酒店按功能分為:商務(wù)酒店、會議酒店、度假酒店、旅游酒店、博彩酒店、培訓(xùn)中心、酒店公寓、老年公寓、養(yǎng)生酒店等。

  酒店按標(biāo)準(zhǔn)分為:經(jīng)濟(jì)型酒店、舒適型酒店、豪華型酒店和超豪華酒店。酒店按旅游行業(yè)星級標(biāo)準(zhǔn)分為:-星級、二星級、三星級、四星級、五星級和白金五星級。酒店按投資構(gòu)成分為:獨資、合資、集資等,產(chǎn)權(quán)式酒店也是集資的一種方式,那么酒店大致改怎么設(shè)計呢?


酒店設(shè)計.jpg


  大堂:應(yīng)按星級標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計,其面積以每間客房不少于0.6,0.8,1.0,1.2m2計,例如一個五星級500間客房的酒店,大堂面積為500X1.2=600m2,它不包括總臺、商務(wù)中心、大堂吧等營業(yè)面積,大堂是酒店客人集散場所和交通樞紐,客人通過大堂去客房、餐廳、娛樂、購物等場所,路線要簡捷,標(biāo)志要清楚。一般酒店大堂都設(shè)計得豪華體面,因為它是給客人的第一印象,是酒店的星級、檔次、品質(zhì)的最好體現(xiàn)。

  總臺:讓客人進(jìn)入酒店就能一眼看到,總臺長度一般10~16m,為客人提供服務(wù)??偱_前設(shè)休息座,讓客人等候休息,尤其給需要扶助客人提供更周到的服務(wù)。

  前臺辦公:放在總臺后面,供前臺人員辦公、存取資料、財務(wù)夜審、有復(fù)印、傳真和電腦等設(shè)備支持;還供銷售部人員接待、預(yù)訂、宴會與會務(wù)等接洽。

  貴重物品保險室:與前臺緊鄰,入口位置應(yīng)比較隱蔽,客人與服務(wù)人員分走各自入口。





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